Звоните нам:
8 (846) 250-54-51
Поиск
Государственное бюджетное учреждение здравоохранения Самарской области
"Самарская медико-санитарная часть № 5 Кировского района"
Детская молочная кухня №1

 
тел: 958-93-31
 
Продукция ДМК -
в свободной продаже всем желающим!
 
Выписка продукция:
по понедельникам,
с 12.00 до 14.00,
на молочной кухне.
1 числа каждого месяца
санитарный день.
Ишмаева
Лидия Алексеевна,

заведующая производством
отделения ДМК
                                            
Уважаемые потребители продукции
детской молочной кухни №1 ГБУЗ СО «СМСЧ №5»!!!
 
В связи с распространенной некоторыми СМИ г.Самары информацией о несоответствии продукции Детской молочной кухни №1 (ДМК №1) требованиям технического регламента таможенного союза администрация ГБУЗ СО «СМСЧ №5» сообщает следующее.
Заявления о том, что в продукции ДМК №1 общая бактериальная обсемененность превышает норму, и это может привести к пищевому отравлению, а также иные подобного рода заявления, не соответствует действительности.
Обращаем внимание, что в результате мероприятия, проведенного специалистами Управления Россельхознадзора по Самарской области и представителями общественной организации «Русконтроль», о котором говорится в материалах СМИ, на детской молочной кухне были отобраны пробы молока, а не продукции, произведенной на детской молочной кухне. При этом, все молоко, являющееся сырьем для производства молочной продукции, в обязательном порядке подлежит термической обработке (кипячению), что полностью исключает вероятность наличия бактерий групп кишечной палочки и посторонней микрофлоры в готовой продукции ДМК.
На ДМК №1 проводится периодический производственной контроль за качеством готовой продукции в испытательном лабораторном центре ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области».
Согласно проведенным испытаниям вся молочная продукция ДМК №1 соответствует требованиям технического регламента на молоко и молочную продукцию.
Администрация ГБУЗ СО «СМСЧ №5»
 

Детское питание

  • Правильное организованное питание является важным фактором для формирования роста и развития ребенка и определяет уровень его здоровья в будущем.
  • Продукция детской молочной кухни призвана разнообразить рацион ребёнка раннего возраста кисломолочными продуктами, обогатить его белком и микроэлементами.
  • Кроме того, продукция детской молочной кухни может быть использована в лечебных целях для диетического питания детей старшего возраста с различными заболеваниями, в послеоперационный период.

 

Кисломолочные продукты обладают
следующими физиологическими эффектами:
  • оказывают благоприятное влияние на кишечную микрофлору, подавляют рост патогенных микроорганизмов в толстой кишке;
  • благодаря содержанию молочной кислоты благоприятно воздействуют на перистальтику кишечника, уменьшают метеоризм;
  • полезны в питании детей с пищевой аллергией, лучше переносятся детьми с аллергией на коровье молоко.
Использование специальных диетических и лечебных кисломолочных продуктов позволяет обеспечить успешное проведение диетотерапии при различных заболеваниях, ускорить выздоровление.
 
Молочная кухня:
 
- это пищевое предприятие, оснащенное всеми видами современных механизмов, установок и приспособлений для приготовления, хранения и отпуска детской пищи в строго гигиенических условиях.
- для удобства населения при молочной кухне создаются несколько раздаточных пунктов в отдельных местах города или района.
- получить питание в молочной кухне сейчас можно только за наличный расчёт и без рецепта врача.
 
 
Основными достоинствами детской молочной кухни являются:
 
- безопасность продукции; 
- высокое качество используемого сырья; 
- состав продукции учитывает потребности детского организма; 
- ежедневная доставка; 
- большой ассортимент;  
- нацеленность на потребителя;
- постоянное совершенствование.
 
Детская молочная кухня №1 - отдельно стоящее здание.
 

 
 
Обслуживает молочной продукцией население
и следующие организации:
г. Самара:
- Детские дома «Малыш» и «Малютка».
- ГБ№2 им. Н.И. Семашко.
- ООО "Медгард".
- Противотуберкулёзный санаторий
им. Н.В. Постникова.
Имеет раздаточные пункты:
 
г. Самара:
- пр. Кирова, 242,
выдача: 10.00-12.00;
- ул. Республиканская, 58,
выдача: 12.00-14.00;
выписка по графику
(по понедельникам, 12.00-14.00)
958-93-31
 
г. Тольятти:
- Центральный район,
ул. Мира, 138;
- Автозаводской район,
ул. Автостроителей, 57;
- Комсомольский район,
ул. Лизы Чайкиной, 43а.
График работы:
ежедневно, кроме выходных
и праздничных дней;
выписка: 09.00-14.0009.00-14.00;
выдача: 12.00-17.00;
1 числа каждого месяца
санитарный день.